Çubuk kraker - Yemeği
Ev yapımı çubuk kraker, çeşitli et eklemeye uygun, ayrıca tek başına veya yulaf lapasıyla yemeye de uygun un 800 g Ev yapımı tuz ve karabiber Yarım kase Maya 5 g tuz Doğru miktar
Aşama 1
800 gr un
Adım 2
5g maya, her seferinde bir torba olmak üzere doğrudan küçük torbalarda aldım. Yaklaşık 35 derece sıcak suyla kaynatın
Aşama 3
Yavaşça unun içine maya suyunu dökün, hamuru yoğurun ve un miktarına bağlı olarak yaklaşık 30-50 dakika plastik sargı ile mayalayın, yükseldiği sürece ılık bir yere konulduğunda mayalanması daha kolaydır.
4. adım
Alt yağı tencereye koyun, karabiber ekleyin ve kısık ateşte kavurun, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Adım 5
Bir oklava kullanarak parçalara ayırın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun, kaseye uygun miktarda tuz, monosodyum glutamat ve biraz biber koyun.
6. Adım
Hamuru bir hamur haline getirin, bir kekin içine yuvarlayın ve eşit bir şekilde resmin üzerine tuzlu kraker koyun
7. Adım
Bir tarafta dönmeye başlayın
8. Adım
Hamuru tekrar açın, elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun ve rulo pastayı doğrudan elektrikli fırın tepsisine koyun.
9. Adım
Bu tavadan çıkmış, eriştelerin iyi olduğu görülüyor, üstteki siyah noktalar kekin dış tabakasına biraz tuz ve karabiber koyduğum için. Sıcak erişte yağlı kek
önceki
Meze erişte
Sonraki
