Yeşil soğanlı ızgara mantarlar, geleneksel Shandong mutfağı - Yemeği
Yeşil soğan kavurma, Shandong mutfağının geleneksel bir yöntemidir. Beyaz soğanı önceden taze soğan yağı yapmak için kullanma ve ardından taze soğan yağını birkaç kez tabaklara ekleme işlemidir. Ben sadece yeşil soğanlı deniz hıyarı ve yeşil soğanlı karidesleri duymuştum.Aslında geleneksel yemeklerde soğan yakma tekniği vejeteryan yemeklerine de uygulanabilir.Mantarlar iyi bir seçimdir. Pleurotus eryngii 1-2 adet Yeşil soğanlar 1 ağaç Taze Shiitake Mantarları 4 çiçek tuz 2 gram Sebze yağı 30 ml Su nişastası 2 kaşık Şeker 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe soya sosu 2 kaşık
Aşama 1
Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin.
Adım 2
Uzun şeritler halinde kesim.
Aşama 3
Shiitake mantarlarını pleurotus eryngii kadar kalın şeritler halinde kesin.
4. adım
Bir tencerede suyu kaynatın, mantarları kaynar suya koyun ve tekrar haşlayın.
Adım 5
Suyu kızarttıktan hemen sonra soğuk suya koyun.
6. Adım
Yeşil soğanları uzun parçalara ayırın
7. Adım
Tencereye yağı koyun, arpacık soğanlarını ekleyin,
8. Adım
Soğan biraz kömürleşene kadar kızartın.
9. Adım
Sonra süzülen mantarı ekleyin.
10. adım
Eşit oranda karıştırdıktan sonra istiridye sosu ekleyin
11. adım
Soya sosu ekleyin
Adım 1/2
Şeker
13. adım
tuz
14. adım
Son olarak, koyulaştırmak için su ve nişasta dökün
Adım 15
Eşit şekilde kızartın
16. adım
Bitmiş resim ~ Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı
önceki
Eclipse Kızarmış Karides
Sonraki
