Ev Yapımı Marine Edilmiş Ördek Dil - Yemeği
ördek dili 1 kiloluk Soya sosu (mantarlı soya sosu) 250ml Hafif soya sosu (soya sosu) 50 ml 1250 ml su 250 ml pirinç şarabı 1 dal tarçın 3 defne yaprağı 10 gram meyan kökü 2 çay kaşığı biber 3 yıldız anason 4 dilim zencefil 2 adet taze soğan 1 biber 1 çorba kaşığı kaya şekeri
Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin ve diğer kuru baharatları bir torbaya koyun.
Zencefil ve yeşil soğanı yağ ile soteleyin.
Ardından koyu soya sosu, hafif soya sosu, kurutulmuş baharat poşeti, kırmızı biber, su ve kaya şekerini ekleyin. 30 dakika yavaş ateşte kaynatın. O zaman bir şeyleri marine etmeye başlayabilirsiniz!
Ördek dili sudan çıkarıldıktan sonra salamura suyuna ekleyin, 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 30 dakika ıslatın ve servis yapın.
Karamelli Sütlü Pamuk Kek
önceki
