Buzlu yumurta aklarını bir blender ile kabarcıklar çıkana kadar çırpın, 3 defa şeker ekleyin ve köpürene kadar karıştırın.
Yumurta sarısı ve şeker ılık su ile kalın ipeğe gönderilir ve 8 karakter yazabilirseniz birkaç saniye içinde yok olması kolay değildir.
Önce biraz beze ve yumurta sarısı ezmesini kazın ve iyice karıştırın, ardından tüm beze dökün ve spatula ile hafifçe karıştırın.
Elenmiş unu ekleyin, çabuk ve nazikçe karıştırın
Sıkma torbasına dökün, eşit büyüklükte yuvarlak bir tepsiyi fırın tepsisine sıkın, üstüne biraz pudra şekeri serpin ve 170 derecede 15 dakika pişirin
Krema dolgusu pişirme işlemi sırasında yapılır. Krema ve pudra şekerini karıştırın, rom, tuz ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Soğumasını bekleyin ve ardından bu lezzetli pastayı tamamlamak için doldur