Buharda Doldurulmuş Lotus Kök Hapları - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, nilüfer kökü kıyın
2. Lotus köküne bir yumurta çırpın ve iyice karıştırın
3. Kıyılmış domuz etini ekleyin ve iyice karıştırın
4. Zencefil, tuz, karabiber, istiridye sosu, pişirme şarabı, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
5. İki yemek kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
6. Karıştırdıktan sonra sertleşene kadar saat yönünde karıştırın ve on dakika bekletin.
7. Tek tip büyüklükte toplar halinde yoğurun
8. Tencere içindeki su kaynatıldıktan sonra 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin (eğer buharlı pişirici ise tabağı bükmeye gerek yoktur)
9. Kolza tohumunu yıkayın, tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve suyu iki dakika haşlayın.
10. Plakayı istediğiniz gibi düzenleyin (benim gibi olmak zorunda değil ve şekil keyfi)
11. Buharda pişirilmiş lotus kökü hapları arasındaki boşluktan yararlanın ve kıyılmış sarımsak, yeşil ve kırmızı biber ve su nişastası (yani su + nişasta) hazırlayın.
12. Yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ilave edin ve soteleyin
13. Yeşil ve kırmızı acı biberleri içine koyun ve güzel kokulana kadar karıştırın, domates sosu ve ızgara domuz sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, su (biraz daha) ekleyin ve ardından tatlandırmak için şeker ve tuz ekleyin
14. Kaynattıktan sonra, buharda pişirilmiş nilüfer kökü toplarını ekleyin ve renkleninceye kadar karıştırın ve biraz su, nişasta ve susam yağı dökün ve karıştırın ve ardından bir tavaya aktarın.
15. Bitmiş resim! Lezzetli ama yağlı değil! Bu sağlıklı ve lezzetli yemeğe aşık olacağınız garanti! Ben yorulmuyorum, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
