Malzemeler
Acı kabak
160 g
Pişmiş Tuzlu Ördek Sarısı
2 parça
Aksesuarlar 20 gr havuç, kıyılmış sarımsak 3 diş şeker, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kanola yağı
[El yapımı yiyecekler] Yengeç yumurtası ile acı kabak nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
22 adet tuzlu ördek yumurtası soyulmuş, sarısını alıp bir kenara koyun
3 Acı kabağı yıkayıp dilimleyin
4 Tavaya su, şeker ve biraz kanola yağı koyun, üzerini kapatın ve kaynatın
5 Beyazlatılmış acı kabak
6 Hızlı bir şekilde toplayın, soğuk suyla soğutun, boşaltın ve bir kenara koyun
7 Tencereye bir yağ daha dökün, sarımsağı köpürtün, tuzlu ördek yumurta sarısını ekleyin
8 Bir spatula ile ezdikten sonra 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip yengeç ezmesi gibi olana kadar kızartın.
9 Acı kabak dilimlerini dökün ve hızla kızartın
101 çay kaşığı sofra tuzu ekleyin, ardından havuç dilimleri ekleyin
11 İkisini de çevirdikten sonra ateşi kapatın
12 Tabakta servis yapın
-
- Taze bambu filizleriyle kızarmış domuz kulakları
-
- Araba doğum günü pastası
-
- Kore Baharatlı Soslu Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Şehriye çorbası
-
- Soya sosu ve yağı ile marul
-
- Lahana Suyu
-
- Sarımsak Peynirli Izgara Patlıcan
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Jöle havuz balığı sazan
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
