Malzemeler
Çok amaçlı un
220 g
Şurubu ters çevir
164 g
Jianshui
3g
Fıstık yağı
54 g
süt tozu
10 g
Aksesuarlar: Pişmiş toz, doğru miktarda ayçiçeği çekirdeği, doğru miktarda fıstık çekirdeği, doğru miktarda ceviz içi, doğru miktarda kaju, doğru miktarda kuru üzüm, doğru miktarda fıstık yağı, doğru miktarda çörek otu, doğru miktarda saf su, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda
Kanton usulü beş somunlu ay kekleri nasıl yapılır 1 Önce şurubu, sıvı suyu ve fıstık yağını karıştırın, ardından un ve süt tozunu eleyin, bir sıyırıcı kullanarak hamuru yoğurun, streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin
2 Tüm dolguları ve malzemeleri hazırlayın, ayrı ayrı pişirin, kızartın, fırında pişirin, mikrodalgada ve diğer yöntemlerle fıstıkları soyun ve ayırmaya dikkat edin, aksi takdirde bir kısmı yanacak ve ağlayacaktır.
3 Cevizleri bıçakla doğrayın, kajuları ve fıstıkları ezin, tüm malzemeleri karıştırın, beyaz şarabı, şekeri, fıstık yağını, pişmiş tozu ilave edin ve son olarak yumuşaklığı ve sertliğine göre saf suya yavaşça dökün ve 5 dakika bekletin. Su sızıntısı yeterli değildir. (Fotoğrafı çekmeyi unuttum, yumurta sarılı ay keki eklediğimde ekledim, daha açık renk beş çekirdekli dolgudur)
418 porsiyon kabuk ve doldurma, kabuk için 25 gr ve doldurma için 38 gr
5 Fırını 190 ° 'de 5 dakika önceden ısıtın Fırına girmeden önce su püskürtün 5 dakika sonra hafif bir yumurta karışımı ile fırçalayın ve 180 °' de 15 dakika pişirin.
6 pişmiş
7 Yağı geri verdikten sonra yemeye başlayın
-
- Şehriye çorbası
-
- Soya sosu ve yağı ile marul
-
- Lahana Suyu
-
- Sarımsak Peynirli Izgara Patlıcan
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Jöle havuz balığı sazan
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- deniz mahsulü erişte
-
- Ev yapımı Soya Sütü Yoğurt
-
- Sığır Sosisli ve Havyarlı Supreme Pizza
-
- İki kez patates cipsi
-
- Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası
