Taro pastası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın;
2. Shiitake mantarlarını ve taroyu küpler halinde kesin, sarımsağı ezin ve parçalara ayırın;
3. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, sarımsakları soteleyin, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın;
4. Shiitake mantarları ve domuz pastırması ekleyin ve bir koku için kızartın;
5. Taro küplerini ve kurutulmuş karidesleri ekleyin, eşit şekilde kızartın;
6. Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
7. 650 ml su ekleyin ve iyice karıştırın;
8. Tencereyi kapatın, su kaynatıldığında orta ve kısık ateşe çevirin ve taro tamamen pişene kadar pişirin;
9. Taroyu pişirirken, 600 ml su ve 400 gr pirinç ununu pirinç sütüne karıştırın;
10. Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın;
11. Taro kaynadıktan sonra un hamurunu dökün;
12. Hızlı ve eşit bir şekilde karıştırdıktan sonra ısıyı kapatın;
13. İki adet sekiz inçlik kek kalıbı alın ve üzerlerine eşit şekilde bir kat yemeklik yağ sürün;
14. Karışık taro kek hamurunu iki kalıba bölün ve sertleşmesi için bastırın;
15. Folyo ile örtün ve 2 kat halinde buharlı pişiriciye koyun;
16. Su kaynadıktan sonra, orta ateşe ve 50 ila 60 dakika buhara getirilir;
17. Tencereden çıktıktan sonra, soğuması için kurutma rafına koyun;
18. Tamamen soğuduktan sonra parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
