Kremalı Balkabağı Lotus Rulosu - Yemeği
1. Erişte, tereyağı ve buharda pişirilmiş balkabağı (soyulmuş ve kavrulmuş, sert topaklar yok), eşit şekilde karıştırın ve fermente edin, mayalanmış hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve kullanım için eşit olarak 35 g hamura bölün. Çok ince olmayın) Sonra ikiye katlayın ve ikiye katlayın, şekilde gösterildiği gibi üçe eşit şekilde kesin, üst üste gelin ve bırakın
2. Ortaya bastırmak için yemek çubuklarını kullanın
3. Ardından bir tarafa bastırın
4. Diğer tarafa basın
5. Bir adımı kaçırdım (iki teste basarken aynı anda iki yemek çubuğunu kullanın ve bastırdıktan sonra ortadaki iki çubuğu sıkın (iki erişte parçasının birbirine yapışmasını sağlamak için. Şekle bakın!)
6. Ortada kurt üzümü meyveleri ile süsleyin (tencerenin dibine soğuk su koyun, tencereye koyun ve 20 dakika uyanın, ardından ateşi açın ve 15 dakika buharda pişirin, ateşi kapatın ve tencereyi çıkarmak için kapağı 2 dakika açın (buharı kapaktan düşürmemeye dikkat edin) Hanamaki!
7. Buharda pişirilenin güzel olup olmadığını görün!
8. Başka bir poz
