1. Kabak ve mor patatesi suda buharda haşlayın, buharda pişirilmiş balkabağına un, şeker, maya ve su ekleyin ve mor patates beyaz hamurunu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
2. Çok ince değil, hamur haline getirin
3. Birbirine istiflenmiş üç yüz sayfası
4. Toplayın
5. Küçük parçalar halinde kesin
6. Yemek çubuklarıyla bastırın
7. Her iki ucu da toplayın
8. Erişteleri hazırlayın ve buharda pişirilmiş pirinç üzerine koyun, üzerini kapatın ve mayalayın.
9. 7 dakika fermente edin ve buharlayın
10. Bitmiş çizim