1. Maya, kabartma tozu, ılık su, şeker ve erişte kullanın
2. Erişte on dakikada servis edilir
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4. Yaklaşık 5 cm kalınlığında bir turta haline getirin
5. Yağı ve tuzu eşit olarak yayın, ayrıca beş baharat tozu da ekledim
6. Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve üçgenler halinde kesin
7. Bir ucunu yemek çubuklarıyla tutun, küçük ucunu kaldırın ve aşağı katlayın
8. Yemek çubuklarına tekrar basın ve yemek çubuklarını çıkarın
9. Pekala
10. Tencereye soğuk suda 15-20 dakika yüksek ateşte buharlayın