Fasulye Ezmesi Ruloları) - Yemeği
Erişte, bir kase su, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda kabartma tozu, biraz yağ, biraz
1. Kabartma tozunu suyla eritin
2. Fermantasyon ve ısıtma, fermantasyondan sonra öncekinden iki kat daha büyük
3. Fasulye ezmesini hazırlayın
4. Hamurdaki kabarcıkları yoğurun ve 10 dakika dinlendirin
5. Uzun şeridi yoğurun
6. Bir parça halinde yuvarlayın, ateş etmeyi unutun, üstüne fasulye ezmesi serpin ve eşit şekilde yayın
7. Kiriko
8. Sonra bu şekilde çevirin ve bezin yapışmasını önlemek için alt tarafına biraz yağ sürün
9. Sıcak suyu tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin 5 dakika tıkanıklıktan sonra yiyebilirsiniz.Tabii ki soğutulmalı ve sıcak olmamalıdır.
