g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Otantik Kore miso çorbası - Yemeği

Her Koreli hane halkının yapacağı bir yemek. Deniz ürünlerinde yemekler farklı, ancak temel yöntem aynı. Birçok Koreli blog yazarının basit ve lezzetli tariflerine atıfta bulundum kabak 2/3 Patates 1/2 maden suyu Doğru miktar Soğan parçaları 3 / 4cup Enoki mantarı 1 küçük avuç yeşil biber Yaklaşık 1 Sarımsak 4 yaprak Hamsi 5 çubuk Karides 5 Kore Soya Sosu 4 Tbs orta yumuşak tofu 2/3 blok Fasulye filizi 1 küçük avuç Yeşil soğan 2-3 parça

Gerekli malzemeler resimde gösterilmiştir, 4 diş sarımsak kıyması

Patatesler yüzeyinde nişasta ile hafifçe yıkanır ve 1 su bardağı kadar parçalara ayrılır.

Kabağı 1 su bardağı kadar parçalar halinde kesin

Soğanı 3/4 su bardağı kadar parçalara ayırın

4 diş sarımsak küçük küpler halinde kesilmiş

Yeşil biberi kalın dilimler halinde 7Tbs kesin

Karidesler parçalara ayrılmış, donmuş karidesleri aldım.Siyah iplik çıkarılmamış ve çok temiz.Kendiniz ayırmanız gerekiyor

Hamsi kafasını ve iç organlarını atarak bir filtre torbasına koyar.

Yukarıdaki malzemelerin tümü (patates, soğan, kabak, yeşil biber, sarımsak, karides, hamsi), küçük bir avuç enoki mantarı ekleyin, biraz maden suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Tencerem yaklaşık 8 dakika

Daha sonra Kore soya fasulyesi ezmesini ekleyin, miktarı 4Tbs, tencerem nispeten küçük, miktarı kendi tencerenizin boyutuna göre ayarlayabilir, soya fasulyesi ezmesini ekleyebilir, iyice karıştırabilir ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirebilirsiniz.

20 dakika sonra hamsiyi içeren filtre torbasını çıkarın ve küçük parçalara kesilmiş tofuyu ekleyin, yumuşak tofu ile eski tofu arasında bir tofu kullanıyorum.