g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Aile versiyonu Korece kimchi - Yemeği

Arkadaşlar için nispeten basit bir kimchi tarifi düzenleyin. Tarif birçok adım var gibi görünüyor ve gerçek operasyondan sonra iki kez anlaşılması kolay olacak. Umarım herkes beğenir. Öneriler yapmaya ve birbirimizden öğrenmeye hoş geldiniz. Sarımsak 1 bütün Arpacık soğanı 2 parça tuz Yarım paket zencefil Küçük bir parça (resimde) armut 1 parça Frenk soğanı Küçük bir avuç (yaklaşık 10) Çin lâhanası 2 orta boy (resimde) Kore biber tozu Kademeli olarak artırın Şeker 100 gram havuç yarım Karides ezmesi / karides kabuğu 1 kepçe / 1 el Yapışkan pirinç unu 150 gram Su Doğru miktar

Çin lahanasının yıkanmasına gerek yoktur. Kırmızı çizgideki "popo" nu bir bıçakla kesin ve ardından lahananın yaprakları kırılmayacak şekilde ellerinizle nazikçe kırın. Dörde bölünürlerse kesilir ve parçalara ayrılır; ardından her yaprak eşit şekilde tuzla kaplanır , İki lahana için yarım paket tuz kullandım, 300 gr ve ardından ağır nesneye bastırdım. (Sabah marine edin ve gece yapın veya ertesi gün akşam yapın)

Sabah ofis çalışanı tarafından turşusu yapılan lahana, akşam döndükten sonra önce yapışkan pirinç hamurunu haşlayın, yapışkan pirinç ununa yarım tencere su ilave edin, çekirdeksiz karıştırın, orta ateşte karıştırarak kaynatın, ortada fokurdayana kadar kaynatın. Öyleyse önce yap).

Daha sonra tuz yumuşadıktan sonra durulayın.Tuz çok fazlaysa iki kez yıkayın, yırtıp tadabilirsiniz.Tuzluluk yeterli ise sonradan ilave tuz ilave edilmeyecektir.Yıkandıktan sonra sıkıp daha sonra kullanmak için süzün.

Armutları küpler halinde kesin ve havuçları doğrayın

Malzemeleri ele alın

Armut parçalarını, zencefil dilimlerini ve sarımsakları daha sonra kullanmak için (su eklemeden) sıkın. Meyve sıkacağı olmayanlar doğrayabilir.

Püre sosu, beyaz şeker, karides ezmesi ve pul biber, tezgaha dökün! Tan Liang! Yapışkan pirinç eriştesini soğuduktan sonra eşit şekilde karıştırın ve kırmızı biber tozunu yavaş yavaş artırarak istediğiniz baharatlı hale getirin.