Kırmızı Şarap Soslu Lotus Kök Pastaları - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök 200 g
- Domuz eti dolgusu 100 gram
- Galeta unu 20 gram
- Yumurta 1 parça
- Kırmızı şarap 50 gram
- Su nişastası Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve ince olana kadar doğrayın.
-
2 kırmızı şarap.
-
3 Domuz eti dolgusunu geniş bir kaseye dökün.
-
4 Ekmek kırıntıları, yumurta, zencefil, yeşil soğan.
-
5 Kıyılmış zencefili, doğranmış yeşil soğanı, tuzu ve yumurtaları aynı yönde çırpın.
-
6 Et dolgusuna su nişastası dökün.
-
7 Ekmek kırıntılarını ve lotus kökünü karıştırılmış etin içine dökün.
-
8 Ateşe düz tabanlı yapışmaz bir tava koyun, ısıtmak için biraz yağ ekleyin, her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada nilüfer kökü keklerini kızartın, alt yağı tavada bırakın, kırmızı şarabı, istiridye sosu dökün ve iyice karıştırın, ince çorbayı tavadan kalınlaştırın ve üzerine dökün Lotus kökü pastasında.
