Malzemeler
Morina bifteği
250 g
Pancar kökü
200 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, karabiber, marul, sotelenmiş beyaz susam, ev yapımı yoğurt
Pancar salatası ile birlikte tavada kızartılmış morina bifteği 1 Morinayı önceden çözün;
2 Silerek kurulayın, ardından yarım saatten fazla marine etmek için tuz ve karabiber kullanın;
3 Sıcak yağ tavası, morinayı bir tavada kızartın;
4 Pancar önceden buharda pişirilir ve pişirilirken buharda pişirilebilir;
5 Pancarı bıçakla lokma büyüklüğünde doğrayın, biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın;
6 Marul yıkayın ve tadı pancar gibi ayarlayın;
7 Morinayı kızartın ve bir tabağa koyun, tabağa eşlik etmesi için pancar ve marul ekleyin! Biraz sotelenmiş beyaz susam serpip bitirdim.Pancara biraz ev yapımı yoğurt serpildi.
-
- Havuç ve karides kabuğu ile kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Peynirli Kızarmış Tavuk Pirzola
-
- Buğday Ruşeymi Susamlı Ekmek
-
- Sıcak erişte ve büyük buharda pişmiş köfte
-
- Bal Kabaklı Pilav
-
- Deniz tarağı ve havuç çorbası
-
- Taze Kabuklu Muxi Erişte Çorbası
-
- Kızarmış domuz filetosu
-
- İstiridye sosu
-
- Hardallı Kızarmış Bakla
-
- Siyah Susamlı Tost
