Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
150 g
Zizania
100 gram
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda tavuk özü
Yılan balığı parçalarının karıştırılıp kızartılması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Mantarları ılık suda bekletin.
3 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve shiitake mantarları boyunca makasla uzun şeritler halinde kesin.
4 Mantarlar koyu soya sosu, hafif soya sosu ve tavuk özü ile marine edilir.
5 Kaseye hafif soya sosu, şeker, tavuk özü, karabiber, ıslatılmış mantar suyu ve nişasta ekleyin.
6 Marine edilmiş "yılanbalığı" ndan soya sosunu sıkın. Kuru nişastayı eşit şekilde yayın.
7 Bambu filizlerini kaynar su dolu bir tencereye koyun, haşlayın ve çıkarın.
8 Yağ% 70 sıcakken, bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, ardından yeniden kızartın ve çıkarın.
9 Alt yağı tavada bırakın, arpacık soğanı ve zencefili soteleyin ve suyu bir kaseye dökün.
10 Bitkisel yılan balığı ipek ve beyazlatılmış pirinç beyaz ipek
11 Uygun miktarda susam yağı dökün.
12 Sadece servis yapın.
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Peynirli Kızarmış Tavuk Pirzola
-
- Buğday Ruşeymi Susamlı Ekmek
-
- Sıcak erişte ve büyük buharda pişmiş köfte
-
- Bal Kabaklı Pilav
-
- Deniz tarağı ve havuç çorbası
-
- Taze Kabuklu Muxi Erişte Çorbası
-
- Kızarmış domuz filetosu
-
- İstiridye sosu
-
- Hardallı Kızarmış Bakla
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Somon cepli sandviç
