Ponponlar - Yemeği
Tencereye tereyağı, su, tuz, şeker dökün ve kısık ateşte ısıtın. Hepsi eriyene kadar.
Düşük tozu daha sonra kullanmak için eleyin. Tereyağı tamamen eriyip su kaynamaya başlayınca, Tüm unu içine dökün.
Aynı zamanda un ve suyun iyice karışması için hızla karıştırın, Unu haşlayın ve şimdi ocağı kapatın!
Erişte hamurunu karıştırmaya devam edin ve kullanıldığında yumurta sıvısını birkaç kez hamurun içine dökün, her seferinde biraz dökün, hamurla tamamen karışana kadar karıştırın ve ardından bir sonraki sefere dökün. (Yumurtalar her zaman konulmuyor, Sadece meyilli duruma ulaşır)
Hamur ince ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, Bir çırpma teli ile kaldırmak uzun bir kuyruğu çekecektir. Fırını önceden 170 derece ısıtın.
Bir krema torbasına koyun ve puf embriyosunu sıkın. (Aralık daha büyüktür, Parmağınızı suya batırın ve puf embriyosunun ucuna bastırın) 170 derece, 25 dakika. Milföy hamuru bir hafta buzdolabında saklanabilir, Yemek yerken 3 ~ 5 dakika pişirin.
