Bebek versiyonu küçük ponponlar - Yemeği
Yağı, suyu, şekeri yapışmaz bir tavaya dökün ve küçük kabarcıkların küçük bir ateş yapmasına izin verin
Ateşi kapatın, unu tencereye eleyin ve çabucak karıştırın!
Bir hamur oluşturmak için karıştırın! Daha sonra kullanmak için küçük bir leğende serin tutun.
Çırpılmış yumurta sıvısını 3 defa ekleyin ve iyice karıştırın.
İlk başta karıştırmak kesinlikle kolay değil, bu yüzden sabır gerekiyor.
Yumurta sıvısı hamur tarafından emilir!
Üç kez karıştırmanın nihai etkisi unun emiciliğine bağlı olarak yumuşak veya sert olabilir.
8 dişli ağızlıklar kullanın ve bunları büyük veya küçük sıkıştırılıp şekillendirilebilen bir krema poşetine koyun
Fırını önceden orta seviyede, 190 derece 10 dakika, 150 derece 15 dakika önceden ısıtın! Son birkaç dakika içindeki renklendirmeye dikkat edin! Fırın farklıdır, sıcaklık referans içindir.
Vay canına hollow!
Krem şanti. 100g kullandım ve neredeyse doğruydu.
Nefesler küçük olduğu için, çubuklarla doğrudan bir delik açıyorum ve krema torbası doğrudan içine sıkılabiliyor.
Kremsi bir koku ile doludur ve genç usta bir ısırık alır.
