g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shanghai Scallion Kızarmış Spagetti Erişte - Yemeği

büyük bir sıra 3 parça makine yapımı yüzey yağı 100 gr küçük frenk soğanı ve bir avuç zencefil 3 dilim zencefilli gıda 30 gr soya sosu 15 gr beyaz şeker 5 gr gıda kaya şekeri 10 gr yemek pişirme şarabı 10 gr mısır nişastası 15 gr Besin gramı başına 1 yumurta, uygun miktarda yeşil sebze, uygun miktarda yemek, marine edilmiş yumurta, uygun miktarda yeşil soğan

1. Büyük sıra yağda en iyisidir, biraz daha şişman olması daha güzel kokulu ve hassas olmasını sağlar.

2. Öncelikle, dış halkanın yağ kısmını birkaç bölüme kesin, aksi takdirde ısıya maruz kaldığında yağın büzülmesi nedeniyle büyük sıra deforme olacaktır.

3. Daha sonra, büyük sıradaki eti gevşetmek için bir bıçağın arkasını kullanın ve her iki taraftan sırala.

4. Zencefili daha kalın parçalar halinde kesin, uygun büyüklükte bir kase alın, 15 gram hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı ve zencefil parçalarını ekleyin ve 1 yumurtayı çırpın.

5. Meyve suyu temelde büyük gider tarafından emilene kadar elle yoğurun. Bu şekilde iyice yoğrulmuş büyük sıra daha yumuşak olur ve çok uzun süre pişirilmesine gerek kalmaz.

6. 10 gram soya sosu, mısır nişastası ve uygun miktarda tuz ekleyin. Koyu soya sosu esas olarak renklendirme için kullanılır ve her kişinin damak tadına göre tuz eklenmeli veya eklenmemelidir.

7. İyice kavrayın ve 20 dakikadan fazla marine edin, daha uzun süre daha lezzetlidir.

8. Tencereyi ısıtın ve marine edilmiş büyük pirzolaları kızartın Her şehriye on saniye kızartın.

9. Frenk soğanı kızartın ve altını yayın.

10. Kızartılmış büyük pirzolaları yeşil soğanların üzerine koyun.

11. Kaya şekerini ve kalan hafif soya sosu, koyu soya sosu ve marine edilmiş büyük sıranın kalan et suyunu ekleyin.

12. Büyük sıranın önüne biraz su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve üzerini kapatın, orta ateşe çevirin ve 7-8 dakika pişirin, büyük sıra hazırdır.

13. Erişte, makine yapımı sulu erişte için ilk tercihtir ve tabii ki kurutulmuş erişte de mümkündür.

14. Büyük bir tencere suyu kaynatın ve erişteleri pişirmek için biraz tuz ekleyin. Erişte çorbasında yeşil sebzeleri biraz haşlayın.

15. Erişte pişirirken, biraz haşlanmış çorba ve biraz taze çorba veya kaynar su kullanın ve alt çorbayı yapmak için biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.