Taze Soğanlı Izgara Mantar - Yemeği
1. Yiyecekleri hazırlayın (sadece iki taze soğan)
2. Mantarı önce kaynar suya batırın ve temizleyin (yıkamak için biraz tuz ekleyebilirsiniz, eğer mantar biraz büyükse, küçük olanları kesmek için bir bıçak kullanın)
3. Mantarı ıslatın, domuz etini dilimleyin, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın ve sarımsakları küçük parçalar halinde kesin.
4. Tencereye biraz yağ koyun ve domuz etini karıştırın.
5. Biraz yağ kızartın, bir kaşık soya sosu koyun ve rengini alana kadar kızartın (kokuyu seviyorsanız domuz göbeğini biraz daha kızartın), domuz göbeğini tavadan çıkarın, yağı bırakın,
6. Tencerede yağ, sarımsak ve sarımsağı soteleyin,
7. Kızartmak için mantar ekleyin,
8. Kızartma biraz yumuşak, biraz tuz, tavuk özü, istiridye sosu ve biraz su ve eşit şekilde kızartın (çok fazla su değil, üç veya dört kaşık yeterli olur)
9. Kapağı kapatın ve güzel bir tadı için pişirin, kaynattıktan sonra su kuruduğunda kızarmış domuz eti ekleyin.
10. Plaka üzerine monte edilebilir,
