Budizm - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: buğday unu, kabak, maya tozu, kuru üzüm
2. Kabağı soyun ve 10 küçük parça halinde kesin
3. Kabağı bir pirinç tenceresine koyun ve buharda pişirin (pişirirken balkabağı buharlayın)
4. Buharda pişirilmiş balkabağı kurutun ve sıcaklığın oda sıcaklığına düşmesine izin verin
5. 1,5 gram maya tozu ekleyin
6. 150 gram buğday unu koyun
7. Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
8. Buharlama kabına 2 gram bitkisel yağ sürün ve kabak hamurunu dökün.
9. Üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde iki saat mayalanmaya bırakın.
10. İki saat sonra, fermantasyon iki kat daha büyük hale gelir
11. Tencereye uygun miktarda su dökün, buhar ızgarasına koyun ve 30 kuru üzüm serpin
12. Su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin, yarım saat buharda pişirin ve beş dakika pişirin
13. Buharlamadan sonra çıkarın, kurumasını bekleyin ve sıcaklığın düşmesini bekleyin.
14. Altın rengi bir bıçakla kenarından çıkarın
15. Sonra bir bıçakla bir parça kesin, içi de altındır
16. Bölün ve birkaç tane daha kesin
17. Buda ışığı sunulur, bitmiş resim
