Yeşil Karton Bardak Şifon Kek - Yemeği
"Pasta bu sefer özel bir şey değil, sadece fincan güzel, haha, bu kışın bahar gibi taze bir fincan görmek istiyorum, kalbimde dört gözle bekliyorum ve bu sefer pişirme çatlamadı ya da küçülmedi. gururlu." Malzemeler
- Sıradan yumurtalar 3
- Mısır yağı 30 g
- Süt 30 g
- Düşük glütenli un 50 gram
- Beyaz şeker 40 gram
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük toz ve tuzu eleyin.
-
4 Eşit olarak karıştırın ve yumurta sarısı hamurunu kenara koyun.
-
5. Yumurta aklarını elektrikli bir çırpma teli ile kalın bir köpük haline gelene kadar çırpın, ardından 3 defa 30 gram şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın. Resimde gösterilen durumda, çırpıcı kafasını kaldırana ve daha kısa bir köşe görene kadar bir süre daha atmaya devam edin.
-
6 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.
-
7 Karıştırılan kek hamurunu birkaç kez çalkalayarak baloncuk oluşturun.
-
8 Kek hamurunu altmış dakika dolu bir kağıt bardağa dökün ve önceden ısıtılmış fırına 150 derecede 40 dakika boyunca koyun.
İpuçları
Bu kez kek hamuru sıvı içeriğini azaltır, kekin çekmesi ve çatlaması kolay değildir ve tadı daha güvenilirdir. kahve şifon
önceki
