Yumurta Sarısı Hindistan Cevizi Dolgulu Ekmek - Yemeği
"Hindistan cevizi ezmesi yumurta sarısı ile karıştırılır ve rengi çekici sarı hale gelir. Dolguyu açığa çıkarmak için ekmeğin içine yuvarlanan altın hindistancevizi ekmeği salya akıtmanız için yeterlidir." Malzemeler
- Şeker 20 gram
- yumurta sarısı 1 parça
- Hindistan cevizi 30 g
- Ekmek hamuru 360 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hindistan cevizi dolgusu için malzemeler: yumurta, hindistancevizi, şeker.
-
2 Yumurta sarısı, kıyılmış hindistan cevizi ve şekeri karıştırın, iyice karıştırın.
-
3 Burada hamur üretimi ile ilgili ayrıntılara girmeyeceğim, daha önce yayınlanan tariflerde yer alıyor. Hamuru beş eşit parçaya bölün ve 5 dakika bekletin.
-
4 Bir hamur alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin.
-
Uygun miktarda hindistancevizi dolgusu alın ve hamurun içine sarın.
-
6 Sıkıca sıkın.
-
7 Hamuru tekrar oval bir şekle getirin ve bıçakla üç dikey kesim yapın.
-
8 Hamur yaprağını yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve kıvırır gibi birkaç kez bükün, iki eklem oluşturmak için yoğurulabilir.
-
9 Kalan hamuru sırasıyla yapın, 1.5 katı büyüklüğünde mayalayın, fırını 190 ° C'ye ısıtın, ısıyı 160 ° C'ye düşürün, kalan yumurta beyazı sıvıyı ekmek hamurunun üzerine sürün, 20 dakika fırında pişirin ve olgunlaştığında çıkarın.
-
10 bitmiş ürün. .
İpuçları
Hindistan cevizinin tatlılığı için tercihinize göre şeker miktarını ekleyin. Hindistan cevizi dolgusunda sadece yumurta sarısı kullanılır Yumurta akı, ekmek kabuğunu fırçalamak veya kek yapmak için kullanılabilir veya karıştırırken una ilave edilebilir. Fırınınızın sıcaklığına göre uygun sıcaklığı ayarlayın. Ekmek hamurunu keserken daha hızlı bıçağı olan bir bıçak seçin aksi takdirde kesilemez ve ekmeğin şekli zarar görür. Pirinç ekmeği
Sonraki
