Patlıcan kutusu - Yemeği
"Tatlı ve Ekşi Meze" Malzemeler
- Uzun patlıcan Bir
- domates Bir
- Mısır unu Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanları yıkayın ve hurmaları doğrayın
-
2 kıyma
-
3 Soya sosu, tuz, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, toz biber, biraz yağ, biraz su ekleyin ve içini hazırlayın
-
4 Unu suyla, yapışkanla ve macunla
-
5 Eti tek yönde çırpın ve patlıcan kutusuna doldurun.
-
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken orta ateşte altın rengini alana kadar kızartın. Bir kez yerleştirdikten sonra hareket ettirmeyin, çevirmeden önce sertleşmesini bekleyin.
-
7 altın kaşık
-
8 Biraz baz yağ ayırın, kıyılmış sarımsak, doğranmış domates, soya sosu, beyaz şeker ekleyin, orta ateşte pişirin ve domates salçası ekleyin. Su nişastası koyun
-
9 Patlıcan kızartması kutusuna koyun, tencerenin yan tarafına biraz sirke püskürtün ve ocağı kapatın.
-
10 pottan bitmiş resim
Jambonlu Izgara Kış Kavun
önceki
