Parmak Kurabiye Pufları - Yemeği
"Tek tek puf yemeye alıştım, hadi parmak bisküvinin güzelliğinin de tadını çıkaralım!" Malzemeler
- Düşük toz 100 gram
- Yumurta 3
- Tereyağı 80 g
- Süt 160 g
- Şeker (ponponlar) Bir çay kaşığı
- Şeker (hafif krema) 20 g
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Hafif krema 200 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencereye süt, tuz, şeker ve tereyağı koyun ve tereyağı tamamen eriyene kadar kısık ateşte kaynatarak karıştırın.
-
2 Kaynarken elenmiş unu tek seferde dökün, unu tamamen nemli hale getirmek için karıştırın, ocağı kapatın
-
3 Hamur çok sıcak olmadığında, çırpılmış yumurtaları üç kez ekleyin, hamur yumurtaları emene kadar iyice karıştırın, ardından bir kez daha ekleyin
-
Meyilli bir krema poşetine koyun, önünde bir delik açın ve yaklaşık 10 cm'lik bir şerit sıkın
-
5 Şişeler genişleyene kadar fırında 210 derecede 15 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin, yüzey kahverengi olacaktır.
-
6 çırpılmış krema ve şeker
-
Adım 7: Dekoratif bir ağızla nefesin dibine iki delik açın ve kremayı içine sıkın. Daha sonra nefeslerin üzerine krema sıkın ve süslemek için kirazları ekleyin.
İpuçları
Ortalama parmak bisküvi pufları 15 cm uzunluğundadır. Bence yemek için çok uzun. Şahsen, yaklaşık 10 cm. Kızılcık Ekmeği
önceki
Hızlı Simit
Sonraki
