Aşama 1
Bir gece pişirilen büyük bir noodle ile başladı. Zayıf tüketim. İsraf etmeye istekli değil. Bu yüzden bir hamur yaptımAdım 2
Bir yumurta. Un ve su ekleyin ve yoğurt benzeri bir hamur oluşturmak için karıştırınAşama 3
Doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ekleyin (2 çay kaşığı tuz ekledim. Doğranmış yeşil soğan çok daha fazla olabilir)4. adım
Pişmiş artık erişte ekleyin (tabii ki taze de pişirebilirsiniz) ve iyice karıştırınAdım 5
Tavayı bir astar tabakası ile fırçalayın. Isın. Erişteleri hamurun içine koyun. Yayılmak6. Adım
Alt kısım yoğunlaşana kadar kızartın ve ters çevirin. Kürekle aşağı bastırın. Tekrar kızartın. Her iki taraf da altın olana kadar