Soğuk tavuk göğsü meyve salatası - Yemeği
6 ila 8 tavuk kası Domates 150 200g Avokado 150 200 gr Bir mor soğan Orta miktarda pirinç şarabı Tuz miktarı Karabiber tadı Soğuk preslenmiş sızma zeytinyağı Yarım limon Bir kaşık dolusu saf pirinç sirkesi Bir çay kaşığı şeker Bir kaşık balık sosu Bir kaşık soya sosu Balzamik sirke
Önce tavuğu tuz, karabiber ve pirinç şarabı ile alın.
Soğanı saat yönünün tersine kesin, buzlu suya batırın ve bir kenara koyun.
Tavuk piştikten sonra çıkarın.
Biraz domates, avokado veya mango, portakal, greyfurt, ananas vb. Gibi sevdiğiniz diğer meyveleri kesin, soğan ekleyin ve karıştırın
Tüm malzemeleri ekleyin, sosu ekleyin.
Son olarak biraz balzamik sirke ve sızma zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis.
