Buzu çözmek için oda sıcaklığında sığır filetosu biftek (yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında)
Tencereye biraz yağ koyun ve çok sıcak ve sıcak olana kadar yüksek ateşte açın.Tüm demlenmesi gerekir (çok önemli!) Tencere normal bir tava olabilir.Marka ile lezzetli görünen biftek dökme demir tava kullanmayı seviyorum.
Bifteği her iki tarafta 1,5 dakika pişirin. 5-6 dakika vade
Tava kaldırıldıktan sonra 5 ila 10 dakika bekletin. Yediğinizde sarımsak pullarını ekleyin ve biraz tuza batırın.