g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağsız yağ azaltıcı kurabiyeler! --Lemon Sütlü Kurabiye - Yemeği

Tereyağının tadını sevmeyen ya da tereyağı alamayacak kadar tembel olan bazı arkadaşlar her zaman vardır ve sıcaklıktan kolayca etkilenen küçük bir kaltak olan tereyağı da servis yapmak zordur. Öyleyse neden bu bitkisel yağlı bisküviyi denemiyorsunuz, sadece tereyağı kullanmaya gerek yok, aynı zamanda yağ içeriği de sıradan tereyağlı kurabiyelere göre% 30 daha az, sıcaklıktan etkilenmiyor, her mevsim kullanımı kolay, ferahlatıcı ve lezzetli! Bütün yumurtalar: 37 g Bitkisel yağ: 100 gram Yoğunlaştırılmış süt: 30 g Limon suyu: 2 g Pudra şekeri / ince şeker : 50 gram tuz: 1,5 g Limon kabuğu rendesi: Parça parça Düşük glütenli un: 145 g Patates nişastası: 30 g süt tozu: 10 g

Hazırlamak için limon kepeği siler, sonra kesip kullanmak için suyunu sıkar. Tozlar önce iyice karıştırılır ve ardından iki kez elenir.

Yumurta sıvısına şeker (tuz) ekleyin ve şeker tamamen eriyene ve yumurta sıvısı soluk ve beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın. Yağın ve yumurta sıvısının tamamen emülsiyonlaşması ve kaynaşması için yumurta sıvısını çırpmaya devam ederken ince bitkisel yağı dökün. Son durum salata sosu ile çok benzer.

Durum için aşağıdaki animasyona bakın: Bu adımda, su ve yağı ayıracağı için yağ bir defada değil dikkatlice eklenmelidir. Yeterli emülsifikasyona sahip bitmiş ürün, temelde salata sosunun dokusudur.Bu adım iyi yapılırsa, bitmiş kurabiyeler eşit şekilde organize edilecek ve tadı daha iyi olacaktır!

Yoğunlaştırılmış süt, limon dilimleri vb. Eklemeye devam edin ve iyice karıştırın. Son olarak tozu ekleyin. Üniform olana kadar karıştırmak için kesme ve karıştırma tekniklerini kullanın. Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve görsel olarak kontrol edin, çok fazla karıştırmayın ~ tendonları önlemek için ~

Animasyona bakın:

Biye ağzını krema poşetine koyun, ön kısmı makasla kesin ve hamuru krema poşetine koyun. Kurabiye sıkmak için, patlamaya dayanıklı veya kalınlaştırılmış krema poşetleri (tavşan dükkanında mevcuttur) kullanılması önerilir, sıradan tek kullanımlık pipet poşetlerinin patlaması kolaydır. Fırını önceden 160 derece ısıtın ve yaklaşık 23-24 dakika pişirin (kişisel fırının farklı sıcaklığı ve süresi sadece referans içindir).

Hareketli görüntü: Desenin fırın tepsisine ekstrüzyonu. Mağazada kullanılan ağızlık 7141 veya d66'dır Bu ağızlık çok sıkılır ve fazla alıştırma yapmadan acemiler için uygundur. Çiçekleri sıkarken yaklaşık 1 cm aralık bırakın çünkü kurabiyeler piştikten sonra genişleyecektir.

Daha fazla tarif için lütfen resmi hesabı takip edin: "breadleaf abonelik numarası" nı arayın veya beni eklemek için QR kodunu tarayın. Diyalog kutusuna anahtar sözcükler girdiğiniz sürece tarif açılır!