Altın Madalya Tianjin Harfer# -tianjin istasyonu# - Yemeği
Tianjin Duck, bir ziyafet için ortak bir yemek olarak, aynı zamanda Çin'de geleneksel ünlü bir yemektir. Yemek olduktan sonra, et çürük ve kokulu ve biraz tatlı, şişman ama yağlı değil. Daha güçlü fıstık yağı nimetleri vardır ve tadı daha da üsttür. katılmak: ## Domuz göbeği 500g Kurutulmuş yemekler 75g Çok fragrant fıstık yağı Uygun miktar Tarçın 1 Kokulu yaprak 4 parça soya sosu 26ml Kıdemli 8ml Şarap pişirme 13 ml Yıldız anason 1 sarımsak 3 yaprak Şeker 6g Beanipa 20 gram Tuz Uygun miktar Su nişastası 3 kaşık
Aşama 1
İhtiyacınız olan ana malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kurutulmuş kurutulmuş sebzeleri 25 dakika suya koyun ve sonra tortu kadar tekrar tekrar su ile durulayın.
Aşama 3
Sarımsak kesilir ve sekizgen küçük parçalar halinde yapılır.
4. Adım
Domuz göbeğini yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
Adım 5
Domuz karnını tencereye koyun ve pişirin ve kokulu yaprakları ve tarçın tencereye balık tutun.
Adım 6
Domuz göbeği pişirdikten sonra suyu mutfak kağıdı ile kurutun.
Adım 7
Domuz cildine kaydırın veya eski soya sosu tabakası uygulayın.
Adım 8
Sonra daha iyi hale getirmek için cilt üzerinde bir kürdan veya iğne kullanmak için bir hile kullanın.
Adım 9
Çok fragrant fıstık yağını tencereye dökün. Kızarmış domuz eti dikkatli olmalı, yağ sıçramalı ve kol kapakları ve eldivenlerle kızartmalı, kendinizi koruyun. Tencereye dökülen yağ en azından domuz derisine batırılabilir. Burada acemiler için uygun değildir.
10. adım
Kızarmış domuz göbeği soğumak için soğuk suya konur ve daha sonra dilimleri daha sonra kullanılmak üzere kesilir.
Adım 11
Kesildikten sonra, domuz derisi büyük kasenin altında.
Adım 1/2
Eski soya sosu, çiğ soya sosu, şarabı bir kase sos içine pişir.
Adım 13
Tencereye uygun miktarda çok kuvvetli fıstık yağını dökün, sekizgen ve kıyılmış sarımsakların lezzetini düşük ateşle karıştırın.
Adım 14
Kuzulu erikleri ekledikten sonra, sosu önceden ayarlayın ve sonra şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 15
Süt ve yarım kase su dökün ve iyice karıştırın.
Adım 16
Tencereyi düşük ateşle örtün ve 10 dakika pişirin.
Adım 17
Yemek pişirdikten sonra, 11. adımda domuz göbeğine eşit olarak yayın.
Adım 18
Kapağı buharlaştırıcıya koyun ve ısıyı 80 dakika boyunca buharda buharda buharlama süresi uzundur. Buharlı makineye daha fazla su eklemelisiniz. Tencereyi kaynatmamak için ortadaki tencerede ne kadar su kaldığını kontrol etmeyi unutmayın.
Adım 19
Buhardan sonra, önce daha sonra kullanım için kaseye fazla çorbayı dökün ve daha sonra hızlı bir şekilde dönmesi için büyük kase üzerinde düz bir disk örtün. Erikleri ve eti tabağa koyun.
Adım 20
Dökülen fazla çorba tencerede ısıtılır
Adım 21
3 kaşık su nişastası dökün, kalın olana kadar pişirin ve ısıyı kapatın.
Adım 22
Et toka için tianjin üzerine dökün.
