# şef eve getir-Tianjin İstasyonu# Altın Madalya Karides Gluten "Yeniden Yayınlama" - Yemeği
Lezzetli karidesler, kokulu ve güçlü yağ gluteni ile eşleştirilir, Doli Luxiang fıstık yağı ile tam doğru, nemli ve lezzetli harmanlanır.Gluten, Tianjin'de geleneksel bir inceliktir.Eşsiz gluten ve karides olarak ikiye ayrılır.Gluten, et gluteni , vb Yağ glüteni bitkisel bir proteindir.Hamur, nişasta ve yabancı maddeleri yıkamak için su ile tekrar tekrar yıkanır.Gerisi, toplar haline getirilen, yağa konulan ve altın kahverengi olana kadar kızartılan glütendir.Bugün daha fazla Liluoxiang kullandım yerfıstığı yağı, yağ gövdesi berrak ve kırmızıdır ve tadı kokulu ve hoş kokuludur.Ayrıca iTQI ve Monde Selection International Delicious Double-Ingredient Award tarafından kabul edilmiştir.Çok fazla modifikasyon, kalın ve güçlü glüten özü emer. çorba, bize mutlu bir hatıra ve tat bırakıyor. Katıl: #Dolly Gold Chef Eve Getir# karides 150 gram glüten 250 gram salatalık yarım kök Yıldız anason 2 yaprak Doli Aroma Fıstık Yağı 30 gram eski soya sosu 5 gram soya sosu 10 gram çorba stoğu 50 gram Beyaz şeker 5 gram Tuz 2 gram su nişastası 10 gram Sarımsak 3 yaprak soğan bir miktar Zencefil 2 tablet biber 1 gr Şarap pişirme 5 gram
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın, su nişastasını önceden biraz su ile eritin ve malzemeleri toplayın.
Adım 2
Sarımsak ve zencefili bıçakla dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin ve salatalığı elmas şeklinde dilimleyin.
Aşama 3
Şimdi karidesle başa çıkmak için önce karidesleri karides hattından çıkarın, nişasta, biber, yemek şarabı ile karıştırın ve iyice karıştırın.
4. Adım
Karidesleri biraz daha konsantre fıstık yağı ile gezdirin, bu da karidesin nemi hapsederek karidesi taze ve pürüzsüz tutmasına yardımcı olur ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
Adım 5
Gluteni elinizle büyük parçalara ayırın, uygun miktarda suyu tencereye dökün ve kaynatın ve fazla yağını almak için parçalanmış gluteni beyazlatın.Beyazlatılmış gluteni çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
6. Adım
Wok ısındıktan sonra Doliu kokulu fıstık yağını dökün.
7. Adım
Yıldız anasonu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın, yıldız anasonu çıkarın ve kullanmayın.
Adım 8
Bu sırada marine edilmiş karidesleri kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
9. Adım
Tavada kalan yağı kullanarak arpacık soğanı, zencefil ve sarımsak dilimlerini kokusu çıkana kadar soteleyin.
Adım 10
Bu sırada eski soya sosu ve light soya sosu ilave edildikten sonra renklendirilir.
11. Adım
Önceden süzülmüş ve süzülmüş glüteni ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.
Adım 1/2
Bu sırada stoğu ekleyin, stok yoksa direkt su ekleyebilirsiniz.
Adım 13
Tencerenin kapağını kapatıp kaynattıktan sonra altını kısın ve bir süre daha kaynatmaya devam edin.
Adım 14
Bu sırada şekeri ekledikten sonra tenceredeki çorba yavaş yavaş koyulaşınca karidesleri ilave edip bir süre daha kavurmaya devam edin, sonra tadına göre tuz ekleyin.
Adım 15
Bu sırada, kalınlaştırmak için önceden hazırlanmış nişastayı dökün.
Adım 16
Çorba şeffaflaşıp kırmızıya dönünce salatalık dilimlerini ekleyin.
Adım 17
Salatalığın rengi değişene kadar yüksek ateşte hızlıca kızartın ve ardından ısıyı kapatın.
18. adım
La la la, pottan çıktı.
Adım 19
Görmek lezzetli.
Adım 20
Bitmiş ürün bir
