Altın Madalya Tianjin Toka #Duo Li Altın Şef Eve-Tianjin İstasyonunu Getir# - Yemeği
Bu kuru erik yemeği, çorbadaki domuz göbeğini emer, tatlı ve ferahlatıcıdır.Domuz göbeği yağlıdır ama yağlı değildir ve rengi çekicidir.Kendi tatlarını birbirleriyle birleştirirler.Doli Kullanımı Kokulu fıstık yağı domuz karnını kızartmak için sadece rengi arttırmakla kalmaz, aynı zamanda aromayı zenginleştirir ve yer fıstığının güçlü aroması bu yemeği eşsiz kılar! Katıl: #Dolly Gold Chef Eve Getir# domuz göbeği 500g kuru erik 100 gram Doli Aroma Fıstık Yağı Ilıman tarçın 1 Defne yaprağı 4 adet Yıldız anason 1 parça Sarımsak 3 yaprak soya sosu 26ml eski soya sosu 8ml Beyaz şeker 6g Şarap pişirme 13 ml fermente soya peyniri 20g Tuz Ilıman sıcak su bir miktar su nişastası Ilıman
Aşama 1
Panax notoginseng, domuz göbeği ve kuru erik gibi malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Kuru erikleri yarım saat suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere kirlilik ve kum kalmayana kadar akan su ile tekrar tekrar durulayın.
Aşama 3
Domuz karnını yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin, et pişene kadar pişirin, çıkarın, henüz sıcakken soya sosuyla kabuğunu fırçalayın.
4. Adım
Ve bir kürdan kullanarak et derisinin yüzeyinde küçük delikler açın, böylece daha lezzetli olsun!
Adım 5
Tencereye dökün ve fıstık yağını tencereye dökün, domuz karnını kızartmaya hazır
6. Adım
Domuz göbeğini bir mutfak havlusuyla kurulayın, domuz derisi kızarana kadar kızartın ve domuz derisinin yüzeyinde küçük hava kabarcıkları belirir.
7. Adım
Çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin.
Adım 8
Eti çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere 8-10 mm'lik dilimler halinde kesin.
9. Adım
Tencereye az miktarda fıstık yağı dökün, kıyılmış yıldız anason sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte kızartın.
Adım 10
Kuru erik ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın, sırasıyla hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, şeker ve tuzu dökün ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
11. Adım
Dilimlenmiş domuz karnını derili tarafı aşağı gelecek şekilde bir kaseye düzgünce koyun.
Adım 1/2
Sonra pişmiş umeboshi'yi doldurun, buharlı pişiriciye koyun ve 80 dakika buharda pişirin!
Adım 13
Buharda pişirdikten sonra, domuz eti çıkarın, fazla çorbayı bir kenara koyun ve tekrar kaynatmak için yapışmaz bir tavaya dökün, daha sonra kullanmak üzere su ve nişasta ile kalınlaştırın.
Adım 14
Domuz göbeği ile kaseyi bir tabakla örtün, kuru erikli domuz karnını tabağa ters çevirin ve düzenleyin.
Adım 15
Sosu cildinize dökün ve işiniz bitti!
Adım 16
Renk çekici ve koku keskin, bu yüzden acele edin ve ağzınızı oynatın!
