Ginkgo buzdolabında değil, taze olmalıdır. Lütfen mağazadan önce kabuğu çıkarmasını isteyin.
Ginkgo çekirdeği: Bir barbekü bambu şiş alın, üst ortadan uca sokun, çekirdek dışarı çıkacaktır. Yerleştirirken, bambu çubuğunu ortada tutun ve ana konumu hedefleyin. Kürdan kullanabilirsiniz, ancak daha kalın bir bambu çubuk daha iyidir.
Bu yöntem, ginkgo şeklini sağlam tutabilir.
Soğuk su altındaki Ginkgo, kaynama süresini kısaltabilir. Tencere içindeki su kaynadıktan sonra kapağı orta-kısık ateşe ilave edip 30 dakika pişirin. Ginkgo'nun dış yüzeyini toplayın.
Fasulye lorunu doğrayın.
Tofu kabuğunu ve kaya şekerini tencereye dökün ve 10 dakika pişirin.Pişirirken hafifçe karıştırın.Tofu kabuğunun çoğu çözülecek ve soya sütü haline gelecektir.
Tatlılıktan hoşlanıp hoşlanmadığınızı görmek için tadı deneyin, yeterince tatlı değilse daha fazla kaya şekeri ekleyebilirsiniz. Yapışkan pirinç topları başka bir tencerede pişirildikten sonra tatlı çorbaya ilave edin.