Esmer şekerli yumurta buğulanmış kek - Yemeği
"Açık kahverengi şeker kokusu, ısı yok, sıfır ilave, yumuşak ve yağlı değil. Büyükanne ve büyükanne onu çok seviyor. Bao onu çok seviyor, kaydetmeye değer!" Malzemeler
- Sade un 150 gram
- esmer şeker 60 gram
- Sebze yağı 60 gram
- sakaroz 10 gram
- Yumurta 3
- Kabartma tozu 3 gram
- karbonat 3 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu susuz bir kapta eleyin
-
3 Yumurtaları çırpma teli ile çırpın, şeker kamışı ekleyin ve büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpın. Sonra 2-3 kez esmer şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
-
4 eşit şekilde vurun, tek yöne vurmayı unutmayın
-
5 Sonra unu 2-3 kez ekleyin ve eşit olana kadar tek yönde karıştırın. Yağ-su ayrışmasını önlemek için yağı porsiyonlar halinde aynı yönde sürekli karıştırarak dökün.
-
6 Pürüzsüz ve eşit olana kadar karıştırın, ardından aşındırıcı alete koyulabilir. Aşındırıcı aletler yağlanabilir veya greslenebilir, bir tost değirmeni kullandım.
-
7 Kaynatmak için tencereye su koyun, tencerede 20 dakika buharda pişirin!
-
8 kaynar
-
9 dilim ve ye!
