g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Domates tarifi] Çıtır cheesecake açısından zengin ve yaratıcı tat - Yemeği

"Bugün yapılan bu pastanın tadı öncekilerden farklı, yüzeyinde fazladan bir kat gevrek taneler var; malzeme olarak esmer şeker ve ceviz kullanılmış, tadı çok özel ve ceviz kokusu çok kokulu. Bu Bu pasta oldukça fazla malzeme kullanıyor ve yaratıcılık dolu. " Esmer şeker gevrek

esmer şeker 20 g
Düşük glütenli un 15 g
Kıyılmış ceviz 15 g
Badem tozu 15 g
Tereyağı 15 g

Peynirli hamur

Mısır nişastası 1 çorba kaşığı
Pudra şekeri 70 g
Bütün yumurta sıvısı 60 g
Krem peynir 250 g
Hafif krema 100 ml
Limon suyu 1 kepçe
Vanilya özü 1 kepçe

Bisküvi tabanı

Tereyağı 30 g
Sindirim bisküvileri 60 g

Aksesuarlar

kirazlar 80 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Sindirim bisküvilerini yemek poşetine koyun ve toz haline getirin ve tereyağı suda eriyerek sıvıya dönüşür.
2 İkisini eşit şekilde karıştırın, bir kalıba dökün, düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere dondurun.
3Kahverengi şeker, badem unu ve düşük glütenli un, ince toz yapmak için bir mutfak robotuna yerleştirilir.
4 Yağı yaklaşık 1 cm büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin.
5 Toz karışıma tereyağı küpleri ekleyin, küçük parçacıklara sürmek için ellerinizi kullanın, cevizleri doğrayın, karıştırın, eşit şekilde çırpın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
6 Krem peyniri suda yumuşatmak için ısıtın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Sırayla limon suyunu ve vanilya özünü dökün ve iyice karıştırın.
8 Krem şantiyi dökün ve iyice karıştırmaya devam edin.
9 doğranmış kiraz, içine dökün ve bir peynir ezmesi oluşturmak için karıştırın.
10 Hareketli alt kalıbı iki kat kalay folyo ile sarın ve peynir hamurunu kalıba dökün.
11 Yüzeye esmer şeker cipsi serpilir.
12 Bir fırın tepsisine koyun ve 1 cm'den fazla ılık su dökün.
13180 derece fırına koyun ve 30 dakika pişirin 150 dereceye çevirin ve 30 dakika daha pişirin Peynir gözle görülür şekilde çalkalanmaz Kürdan yerleştirin ve yapışkan hamur kalmaz.
14 Pastayı hafifçe soğumaya bırakın, kalıbı çıkarıp parçalara ayırın ve tadını çıkarın.

İpuçları

Önlemler: Tarifte su banyosu yöntemi kullanılarak kek pişirilir, böylece pişirilen kek daha hassas bir tada sahip olur ve kek kurumaz. Peynir hamurundaki siyah kirazlar da yaban mersini ve diğer meyvelerle değiştirilebilir ancak meyveye tadı etkileyecek çok fazla su koymamayı unutmayın. Kek su banyosunda pişirildiği için suyun tabana girmesini önlemek için hareketli alt kalıbın iki ila üç kat kalay folyo ile sarılması gerekir. Sabit bir kalıpsa bu adımı atlayabilirsiniz.

Çilekli cheesecake

Esmer şekerli yumurta buğulanmış kek