Buharda pişirilmiş çipuranın güzel tadı - Yemeği
"Bahar gerçekten geldi! Pencerenin dışında, kış yasemini, manolya, kiraz çiçekleri ve yerdeki pek çok bilinmeyen çiçek açıyor. Birkaç gündür sıcaklığın dışında olmasına rağmen, pencere açık ve içeri esen rüzgar hiç soğuk hissetmiyor, aksine çiçek, çimen ve bahar kokusu ile karıştırılıyor, çok rahat! Bu tür havalarda güneş parlıyorsa dışarı çıkmak en uygunudur.Gördüğünüz, kokladığınız, duyduğunuz ve kalbinizin hissettiği hayatın güzelliği ve rahatlığıdır! Bugünkü gibi kasvetli bir hava varsa, o zaman evde kalın, en sevdiğiniz müziği çalın, yemekle oynayın ve sonra sessizce tadını çıkarın. Yavaşça ve güzelce! " Malzemeler
- Taze çipura Bir
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Balığın pullarını ve iç organlarını çıkarın ve özellikle balığın karnındaki siyah filmi yıkayın.
-
3 Balığı eğik bir bıçakla kesin, ters çevirin, aynısını yapın.
-
Zencefili ince şeritler halinde doğrayın ve biraz balık karnına doldurun.
-
5 Balık tabağına biraz zencefil serpin.
-
6 İşlenmiş balığı balık tabağına koyun.
-
7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve 5 dakika marine edin.
-
8 Tencerede yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, ardından balık kabının suyunu alın.
-
9 Arpacık, rendelenmiş.
-
Buharda pişirilmiş balık üzerine 10 adet taze soğan ve az miktarda zencefil.
-
11 Bir tencerede yağı ısıtın, kürekle dökün ve yoğun duman çıkardıktan sonra yeşil soğan ve zencefili üzerine dökün.
-
12 Doğru miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve servise hazırsınız!
