Buharda pişirilmiş Lotus Kökü Domuz eti - kesinlikle aile ziyafetleri için ilk tercih! - Yemeği
Kıymaya doğranmış soğanı ekleyin, ardından hafif soya sosu, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
Lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin. (Son şekli oluşturduğunuzda kolayca kırılmaması için ince kesmeye çalışın)
Dilimlenmiş lotus kökü dilimleri daha kalınsa, yumuşatmak için beyazlatabilirsiniz.
Lotus kökü dilimlerine uygun miktarda et dolgusu koyun, lotus kök dilimlerini katlayın ve yarı sarılı bir şekle getirin.
Ortasında yumurta sarısı olacak şekilde lotus köklerini tabağa birer birer yerleştirin.
Lotus kök dilimleri yumuşayana kadar orta ateşte 15-20 dakika buharda pişirin.
Tadı çok seven arkadaşlar için hafif soya sosu, istiridye sosu ve nişasta kullanarak gorgon sosu yapabilirsiniz Kaynattıktan sonra nilüfer kökünü kalınlaştırın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin!
Tabakta tam çiçek açan bu lotus kökü çiçeği, basit ve onurlu bir hanımefendi gibidir, ağızdaki her taç yaprağı, nilüfer kökünün gevrekliğini ve domuz etinin kokusunu taşır!
