g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifalı Tatlı - Hami Kavun Buz Tozu - Yemeği

Sıcak yaz aylarında, şifalı tatlılara en çok ihtiyaç duyulmaktadır. Soğuk kek ve soğuk karides ile kıyaslanabilecek ısı-rahatlama fetişi olan Sichuan'ımızda, her şeyden önce sadece buz tozu var. Birkaç gün önce Youshihui'den aldığım buz tozunun yanı sıra 1 Mayıs tatilinde Xi'an Müslüman Caddesi'nden getirdiğim korunmuş meyveyi de aldım. Hemen başlayalım! Buz tozu 40 gram Su 1400 gram korunmuş meyve Doğru miktar kavun Doğru miktar esmer şeker Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar

Aşama 1

Youshihui tarafından satın alınan buz tozu o kadar ucuz ki, insanlar kupon satın aldığından inanamıyorlar.

Adım 2

Bir tencere kaynar suyu kaynatın (yaklaşık 1400 gram). Buz tozu 40 g / torba, 1400 g su, buz tozunun suya oranı yaklaşık 1: 35'tir.

Aşama 3

Büyük bir kap bulun ve buz tozunu eritmek için kaynar suya dökün.

4. adım

Sürekli karıştırarak, karıştırmanın sonraki aşamasında belirli bir direnç hissedilir ve buz tozu çoktan katılaşır. Soğuduktan sonra buz tozunu birkaç saat buzdolabına koyun. Çok soğuk yemeyi sevmiyorsanız, soğumaya bırakın ve katılaşın ve doğrudan yiyin.

Adım 5

Esmer şekeri doğrayın, az miktarda su ekleyin ve kahverengi şekerli su yapmak için buharda pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.

6. Adım

Hatıra olarak kaliteli korunmuş meyvenin yakın çekim fotoğrafını çekin. Kurutulmuş kivi en güzeli!

7. Adım

Korunan meyveyi doğrayın. Bazı şekerlenmiş meyveler çekirdeksiz ve özlüdür. Kavun da küçük parçalara bölünür, resim çıkarılır.

8. Adım

Beyaz susam tohumlarını kısık ateşte bir tavaya koyun ve yavaş yavaş iki ila üç dakika kızartın.

9. Adım

Dondurulmuş buz tozu, esmer şekerli su, doğranmış meyve, kavun ve pişmiş susam.

10. adım

Buz tozunu bir bıçakla küçük parçalara ayırın.

11. adım

Buz tozu yapma zamanı, bu işlem çok zevkli. Ailemde dört kişi var, bu yüzden dört kaseyi ayarladım. Kaseler dizildi, biraz konserve meyve, kavun, susam, biraz esmer şekerli su ve buz tozu koyun. Çok basit.