g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mao Xuewang - Yemeği

Hiçbir şey söyleme, çabuk yap, yapamayacağını düşünme, gerçekten basit, bir kez yapmak istiyorsun ve ikinci kez ve üçüncü kez de sayısız kez yapmak istiyorsun ~ Sığır eti ve sakatat 300 gram Domuz kanı (ördek kanı) 400 gram Enoki mantarı 1 parça Lotus kök İki bölüm Güveç tabanı 30 g Doubanjiang 2 kaşık soya sosu 3 kaşık istiridye sosu 2 kaşık Zencefilli Yeşil Soğan Sarımsak Doğru miktar Kurutulmuş biber 8 Shimizu Kepçe başına yaklaşık 800 gram

Malzemeleri hazırlayın

Nilüfer kökü ve enoki mantarlarını daha sonra kullanmak üzere haşlamak için bir tencerede sıcak su kaynatın, kaynayan suya şarap ve zencefil ekleyin, dana sakatatı ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.

Birkaç damla beyaz sirke ekleyin, domuz kanı ekleyin ve beş veya altı dakika pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun.

Başka bir yağ kabında zencefil, soğan, sarımsak ekleyin ve orta ve düşük ateşte kavurun, ardından güveç bazı ve fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından bir kaşık dolusu su ilave ederek kaynatın

Sığır sakatatı ekleyin, soya sosu, istiridye sosu, beyaz şeker ekleyin ve yarım saat pişirin (daha sert olan taze dana sakatatı kullandım, bu yüzden daha uzun süre kaynatın.) Daha sonra kaynatmak için domuz kanı, enoki mantarı ve lotus kökü ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, ateşi kapatın ve çorbayı saklayın Suyu bir tabakta birlikte servis edin;

Doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak serpin;

Tencerede kızartma yağını küçük baloncuklar kalmayıncaya kadar ısıtın ve hızlıca yeşil soğan ve sarımsak üzerine serpiştirin. Vay canına, çok kokulu ~