Tavada kızartılmış istiridye ve yeşil soğan yumurtası - Yemeği
İstiridye 300g 3 yumurta Taze soğan
İstiridyeleri suyla yıkayıp süzün.
Beyaz ve yeşil soğan ayrı ayrı
Yumurta sıvısı artı 1/2 çay kaşığı tuz
Tavaya biraz yağ ekleyin, arpacık beyazını soteleyin, istiridyeleri ekleyin ve birkaç kez kızartın, karabiber ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve tava hazır (tavadaki suyun çıkmasına izin vermeyin)
Adım 4 Yumurta karışımına dökün ve yavaşça karıştırın
Bir tavada bir çorba kaşığı yağı ısıtın, 5. adımdaki istiridye yumurtası karışımını ekleyin, kızartın ve ardından ters çevirin.
Tava eskiyse kızartma tamamlanmaz, düz tabanlı yapışmaz tava kullanırsanız ve onu mükemmel bir şekilde ters çevirirseniz daha güzel kızartabilirsiniz.
İstiridye Fırında Yumurta
önceki
Salamura alabaş
Sonraki
