Sütlü Mantou - Yemeği
Süt tozu ile buharda pişirilmiş çörekler daha lezzetli süt tozu 50 gram un 500 g Maya 5 gram şeker 70 gram Su 240 gram tuz 3 gram
Karıştırma kabına su, şeker ve mayayı ekleyin, 37 ° C'de 1 dakika 2. hızda iyice karıştırın. Yazın sıcaklığı 1 dakika açmayın, hız 2 ve iyice karıştırın
Un, süt tozu, tuz ekleyin, yoğurma fonksiyonunu açın, hamuru 2 dakika 30 saniye yoğurun
Yoğrulmuş hamuru çıkarın ve şekillendirmek için pürüzsüz bir hamur oluşturmak için birkaç kez yoğurun.
Şekillendirdikten sonra kapalı bir yere koyun ve 30 dakika mayalayın ve altına büyük bir kase 40 derece sıcak su koyun.
Xiaomei, V tuş hızını 20 dakikaya ayarlar 1. Buharda pişirilmiş çörekler buhara koyun ve 15 dakika boyunca buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra kapağı hemen açabilirsiniz.
