Süper yumuşak süt bükümü - Yemeği
Tüm malzemeleri erişte kovasına koyun, erişteleri bir şefin makinesiyle yoğuruyorum ve eldiven maskesini elde etmek için 20 dakika yoğuruyorum.
Eğer bir şef makineniz yoksa, "üç ışık" - yüzey ışığı, pot ışığı ve el ışığı oluncaya kadar ellerinizle yoğurun.En iyisi eldiven filmini elle yoğurmaktır.
Masanın üstünü yağlayın ve hamurun üzerini streç filmle kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
Oklava ile biraz tiner açın.
Ayrıca 1 cm şeklinde şeritler halinde kesin, tercihinize göre ayarlayın
Bir parça hamur alın ve iki kez ikiye katlayın
Bir ucunu sıkıştırın ve diğer ucunu çevirin
Tüm hamur şeritleri bükülmüştür
Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
40 dakika mayalanması için fırına koyun.Oda sıcaklığında fermente edilebilir.Gece yarısı mayalanmak için fırını seçtim.
Büküm fermente edilir ve boyutunun yaklaşık 1,5 katı kadar şişer
Güneş desenini yakmak için yağı tencereye dökün.
Isıyı kapatın, 10 saniye bekleyin, yağ sıcaklığını test etmek için en küçük bükümü seçin, yağ sıcaklığının yeterli olduğunu gösteren 3 saniye yüzmesine izin verin.
Hamur çubuklarını kızartmaya başladık.
Sürekli ters çevirmek için yemek çubuklarını kullanın, böylece bükülme eşit renkte olur ve güzel görünür.
Yağı kontrol etmek için her iki taraftan kızarana kadar kızartın.
İşte herkes için olumsuz bir ders kitabı, yağ sıcaklığı çok yüksek ve bulaşmış
Hafta sonu gezisi için küçük atıştırmalıklar, gerçekten lezzetli
Gecenin bir yarısı yanlışlıkla üç kök yedim. Herkes öğrendi mi
