g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

çok meyveli çilekli kek Shanjin tarifi koleksiyonu 2 - Yemeği

Tarif "Lezzetli Pasta Pastalarının Sırrı" ndan geliyor ve miktarı biraz değiştirildi. pandispanya Bütün yumurta 130 gram Beyaz şeker 75 gram bal 7 gram Şurup (onun yerine bal kullanıyorum) 7 gram Düşük toz 75 gram Tereyağı 10 gram Süt 18 gram Çilekli sandviç çilek 90 g Toz şeker 18 gram Cointreau Turuncu Şarap (Onun yerine rom kullandım) 3 gram Hafif krema 300 gram Beyaz şeker 19 gram Garnitür için birkaç çilek

Şekerlenmiş çilek yapın. Çilek dilimleri, pudra şekeri ve şarapla iyice karıştırın

Sünger kek gövdesi yapın. Mikrodalgada eriyene kadar tereyağı ve sütü ısıtın.

Bir tencere sıcak suyu kaynatın, bir bardağa bal koyun ve sıcaklık yaklaşık 40 ° 'ye ulaşana kadar sıcak suda bekletin. Bütün yumurtaları ve beyaz şekeri karıştırın, yumurta çırpma kabını sıcak suya koyun ve elektrikli bir çırpma teli ile çırpıncaya kadar çırpma teli kaldırın ve düşen yumurta sıvısı hemen kaybolmayacaktır.

Elenmiş düşük tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ılık balı ekleyin, eşit şekilde karıştırın.

Yağlanmış kağıtla kaplı 6 inçlik bir kalıba dökün. 30 dakika için 170 °. Her fırının sıcaklık farkı farklıdır, süre sadece referans içindir.

Pişirdikten sonra, pastayı çıkarın ve ısının dışarı çıkması için sallayın. Pastayı kalıptan çıkarın ve soğuması için fırın filesine koyun.

Pastayı üç dilim halinde kesin ve çırpılmış kremayı 7 noktaya kadar çırpın (orijinal tarif 5 puandı ve kullanıldığında çok yumuşak geliyordu). Bir dilim pasta, bir kat hafif krema ve bir kat çilek dilimi bu şekilde üst üste bindirilir. Pastayı beğeninize göre dekore edin.