Malzemeleri hazırlayın
Bu sefer iki çeşit kullandım: Soldaki Flakky Fuff katmanlı bir beze ve sağdaki kısa Crust tabakasız bisküvi benzeri bir beze. Genellikle soldaki beze Portekiz yumurtalı tart için kullanılır.
Solda bisküvi beze ve sağda puf böreği var. Çıkarın ve sarıldığında çatlamayacak şekilde çözün
Mümkün olduğunca sıkı, küçük tarafta kıvrılmaya başladım
Topla
Sarın, şu anda yumuşaksa, şeklin tamamlandığından emin olmak için buzdolabına koyun.
Kesimi çıkar
Yumurtalı tart bileşimini dikey olarak koyun
Başparmağı ortadan aşağı doğru bastırın, çevreleyen katmanları olabildiğince üst üste bindirmeye çalışın, doğrudan düz bastırmayın ve sonra yerleştirmeyin, katman etkisi iyi değildir
Tabanı ve çevresini inceltmek için ellerinizi ortadan yanlara doğru bastırın ve fazla hamur doğal olarak kalıbın etrafına yığılır.
Hemen yapmazsanız, bu şekilde istifleyebilir, mühürleyebilir ve saklayabilirsiniz.
Süt tozu, su, şeker ve yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde çırpın
Eleyin ve bitmiş turta kabuğuna dökün
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 3 dakika koyun ve alt tabakayı 180 derecede 25 dakika pişirin. Küçük bir ev fırını ise, sıcaklığı uygun şekilde artırın
15 dakika pişirin, çıkarın ve bir göz atın
25 dakika pişmiş, güzel renkli
Bir lokma katmanlı ve gevrek, tatlı ve lezzetli, lezzetli
Bu kısa puf turta kabuğundan pişirilir
Bölme çizgisi, aşağıdaki farklı formülleri deneme deneyimidir
1 yumurta, 80 gr süt tozu, 100 gr soğuk su, 15 gr şeker. Bu yumurtalı tartın dolgusu doku bakımından nispeten elastik ve rengi güzeldir. Yeterince hassas değilse
1 tam yumurta, 1 yumurta sarısı, 100 gr light krema, 100 gr süt tozu ve su karışımı, 25 gr şeker. Renk güzel, doku yumuşak ve malzemeler biraz karmaşık.
1 tam yumurta, 160 gr süt tozu, 180 gr su, 5 gr mısır nişastası, 15 gr şeker. Rengi güzel ve yüzey yeterince parlak görünmüyor, ancak dokusu hassas ve yenmesi lezzetli Yumurta beyazı proteininin neden olduğu elastik tadı azaltmak için yumurta sarısını değiştirmek için biraz nişasta kullanabilirsiniz.
İki tam yumurta, 80 gr süt tozu, 100 gr soğuk su, 15 gr şeker. Tavuk kekine benzer güçlü doku, koyu renkli, kesinlikle tavsiye edilmez