Pleurotus eryngii
1 parça
Laba Sarımsak
10 kapsül
Yardımcı maddeler: yağ, doğranmış yeşil soğan, şeker, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, laba turşusu sarımsak, 2 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı Pleurotus eryngii'yi Laba sarımsağı ile karıştırıp kızartın 1 Sarımsağı soyun ve 1-2 gün pirinç sirkesine koyun, ardından Laba sarımsağı olur. 2 Laba sarımsağını çıkarın ve dilimleyin 3 dilimlenmiş eryngii mantarı 4 Yağı% 60 ısıda kaynatın, eryngii mantarlarını ekleyin ve kızarana kadar kızartın, yağı alın 5 Tencerede biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğan ve laba sarımsağı ekleyin, karıştırın, kızartma şarabı ve kokulu olana kadar turşu sirkesi ekleyin 6 Eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun, ardından istiridye sosu ve şekeri ekleyin, suyunu toplayın ve tavadan çıkarın 7 Yükleme