g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Doğumgünü pastası - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Süt

60 g

Salata yağı

50 gram

Düşük glütenli un

100 gram

krem

100 gram

Takviyeler: tuz 2ml tartar 2g beyaz şeker 120g

Doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Önce yumurtayı, yumurta sarısını ve yumurtanın beyazını ayırın.Bu yumurta akı, yumurta sarısı ve şekerdir

2 Yumurta beyazlarını çırpma işlemi sırasında 3 kez 2 gram tartar tozu ve 60 gram şeker ekleyin

3 Yumurta sarısı ezmesi nasıl yapılır Yumurta sarısını 60 gram şekerle karıştırın, 50 gram salata yağı (fıstık yağı koydum), 50 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından unu süzün ve süzdükten sonra yumurta sarısı ezmesi yapmak için iyice karıştırın.

4 Yumurta sarısı ezmesi ile çırpılmış yumurta akını karıştırın ve çırpılmış yumurta akı üç kez karıştırılmalıdır.

5 Karıştırdıktan sonra 8 inçlik bir kek kalıbını koyun ve fırına koymadan önce sallayın. Köpük giderme amacı

6180 derece fırının dibine koyun. 35 dakikada hazır. Pişirdikten sonra kalıbı soğutmak için ızgaraya koyun, kek embriyosu hazırdır. (Bu şifon pastadır)