Kızarmış tavuk pilav - Yemeği
1. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin (malzemeleri hazırlamadan önce pirinci pişirin).
2. Havuç, yeşil biber, soğan, mantar, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu hazırlayın.
3. 2 yeşil sebze hazırlayın.
4. Yağ karterini ısıtın, kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin.
5. Tavuğu karıştırarak kızartın.
6. Tavuk hafif sararıncaya kadar kızartın, biraz tuz, soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve havuç ekleyin.
7. Yeterince su ekleyin. Düşük ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. Çorba çabuk kuruyunca soğan ve yeşil biber ekleyip kalın çorbayı kapatın.
9. Sebzeleri bir tencerede kaynar suda renk değiştirene kadar ısıtın ve çıkarın.
10. Tabağa pirinç, tavuk ve sebzeleri koyun Cazip görünüyor mu?
