1. 3 kg sığır eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara bölün.
2. Bufalo etini tencereye koyun ve yıkamak için kanı buğulayın.
3. Yeşil soğanı parçalara ayırın! Zencefil dilimleri! Malzemeler (kurutulmuş biberi parçalara ayırın! Yıldız anasonu hazırlayın! Çin biberi! Tarçın! Defne yaprakları! Mandalina kabuğu! Kimyon)
4. Haitili yakıt tüketir! Doubanjiang
5. Şarap pişirmek! deniz mahsulleri sosu
6. Eski soya
7. Tuz! MSG! Tavuk Özü
8. Sığır etini düdüklü tencereye koyun! Sığır etinin üzerine su ekleyin! Soğan zencefili ekleyin! Malzeme paketi
9. Su kaynatmak için düdüklü tencere! Yakıt doldurun! Doubanjiang! Şarap pişirme! deniz mahsulleri sosu! Tuz MSG! Tavuk Özü! Soya sosu! Örtün ve yaklaşık yarım saat pişirin! Sığır eti büyüklüğüne göre parlak zaman! Çok kötü olma!
10. Pişirdikten sonra havalandırın! Tadına bak! Renk tonlarına bakın! Ne kadar su! Zevkinize göre ayarlayın. Tencereden çıkmak için üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin