Kuaishou Hanamaki, geleneksel tuzlu Çin makarnası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, tuz ve şeker gitti
Ekmek ununu ekmek makinesine koyun ve pudra şekerini bir köşeye koyun.
Mayayı koymak için ortasına bir çukur kazın
Yavaş yavaş saf sütü dökün, ardından hamur karıştırma programını başlatın ve 15-20 dakika yoğurun.
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 8 dakika uyanın
Öğle yemeği etini küpler halinde, yeşil soğanın yeşil kısmını doğrayın ve küp küp doğrayın.
Hamuru oklava ile dikdörtgen şekle getirin
Eşit miktarda susam yağı sürün
Eşit olarak doğranmış yeşil soğanı serpin, ardından biraz tuz serpin, ayrıca biraz beyaz biber de ekleyebilirsiniz
Öğle yemeğinde et küplerini eşit olarak serpin ve yoğun fobi geliyor!
Mümkün olduğunca sert, yavaşça yuvarlayın
Parçaları yaklaşık 2 cm-3 cm genişliğinde bıçakla kesin
Kesilmiş bir parça alın ve çubuklarla sonuna kadar dikey olarak bastırın
Sonra her elinizin bir tarafını tutun ve biraz daha uzatın, ardından aşağı katlayın, sıkıca bastırın ve her şeyi yapın
Buharlı pişiriciye uygun miktarda ılık su koyun, hazırlanan Hanamaki'yi buharlı pişiriciye koyun, büyüklüğünün 1.5 katı kadar dayanıklı hale getirin ve yüksek ateşte buharlayın Buhar buğulandıktan sonra 10 dakika buharda pişirilebilir ve ardından kapağı çıkarmadan önce kapağı 2 dakika daha kapatın.
Yemeye hazır güzel Hanamaki-kun!
